〜積極的に食べてもらいたいフルーツ〜TOKIEL 台東区浅草のパーソナルジム トキエル パーソナルジム パーソナルトレーニングジム

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お世話になります。

浅草本店のティンです。

 

本日は、おすすめのタンパク質が

含まれたフルーツを

紹介していこうと思います。

ダイエットに欠かせないたんぱく質

フルーツにも含まれているなら

積極的に摂取していきたいものですよね。

 

【1】ドライ チェリー
◇タンパク質：1/4カップ

あたり約1.00グラム

2018年の栄養調査において

チェリーの抗炎症作用は証明されており

また、快眠を促がす効果も期待

できるとされています。

 

それに加え、酸味のあるチェリーの果汁は

筋肉痛を和らげるのに優れた効果が

期待できることも判明。美味しい

鴨料理のレシピに、新鮮なチェリー

もしくはドライ・チェリーを加えて

タンパク質をさらに増量しながら

補給効果を高めるよう検討してはいかがですか。

 

【2】グアバ
◇タンパク質：1/2カップあたり

約2.11グラム

新鮮なグアバは、タンパク質を

豊富に含む果物です。

そして同時に、繊維質と抗酸化物の

摂取するためには極めて優れた食材

であることが判明しています。

「スムージーをつくる際に

プロテイン・パウダーやギリシャヨーグルトや

カッテージチーズに加えて、グアバを

混ぜることでタンパク質を補強すると

良いでしょう」と

マジャンダー博士はすすめています。

 

【3】ゴールデン レーズン
◇タンパク質：1/2カップ

あたり約1.35グラム

「菜食主義者にとってレーズンは

鉄分、繊維質、カリウムの供給源

として重要かつ優れた食材です」と

マジャンダー博士は言います。

ジャンクフードに対し、つい手が

伸びるのを妨げる効果があることも

判明していますので…。

加糖で甘く味つけされたシリアル

の代わりに、プレーンなシリアルに

レーズンを加えてみてください。

もしくは、トーストやセロリに塗った

ピーナッツバターのうえに

レーズンをのせて食べてるのも乙（オツ）です。

 

【4】ジャックフルーツ
◇タンパク質：1/2カップ

あたり約1.42グラム

肉料理の代用食材としても

人気の高まっている果物です。

「ジャックフルーツには

タンパク質の同化作用を促進するために

必要な、ビタミンB６が豊富に含まれています」

とマジャンダー博士。

その食感などから肉類の代用品として

使われることもあるジャックフルーツですが

これ単体でタンパク質を補えるわけではないので

その点にはご注意ください。

「フレイバーや食感を得るのには適していますが

タンパク質の源というわけではありません」

と、マジャンダー博士は注意点を促してくれました。

 

【5】杏子
◇タンパク質：1/4カップ

あたり1.1グラム

この果実のカロテンを摂ることで

得られる、極めて豊富なカリウムと

ビタミンAは見過ごせません。

人参がオレンジ色なのは、このカロテン

を成分としているからです。

また、アプリコットはビタミンCを

非常に多く含んでいることでも知られています。

 

【1】キウイ
◇キウイ2つあたり…カロリー90kcal

脂肪分1g（飽和脂肪0g）、ナトリウム0mg

炭水化物22g、糖分13g

食物繊維4g、タンパク質2g

体を健康に保つための食事と栄養

の活用法を専門的に学んだ医療専門家

であり登録栄養士の資格も有する

ジェシカ・コーディング氏。彼女は

ニューヨーク大学の臨床栄養学科の

修士号も取得しています。

コーディング氏ははこう説明します

「キウィは小さいながらもパワフルなフルーツです。

消化を促進する酵素の一種『アクチニジン』

が含まれていますので…」と。

また、わずか90カロリーのキウイ2つで

膨大なカリウムと食物繊維の優れた

供給となるそうです。

 

【2】プルーン
◇タンパク質：1/4カップ

あたり約0.95グラム

充分なタンパク質を含んだ

優れた食材と言えるでしょう。

言うまでもなく、繊維質が豊富である

ことはご存じの通りです。プルーンは昔から

便秘解消に効く食べ物とされてきましたし…。

 

2014年の研究では、便秘を患う被験者に

毎日100グラムあるいは10個のプルーンを

3週間にわたって摂らせたところ

「排便回数に改善が見られた」

という結果が出ています。プルーンは100グラムあたり

およそ7グラムの食物繊維を含んでいるとのこと。

 

プルーンに便秘解消効果があるのは

水溶性食物繊維と不溶性食物繊維に

よって便の水分や量が増加し、便通が促進

されるためということが研究でわかっています。

プルーンだけで食べることは気が進まない…

というときには、サラダに加えたりナッツなど

組み合わせて摂るといいでしょう。

 

しかしながら、大量に食べる際には

お腹の具合にご注意ください。

便秘中でもない限り、1日ずっとトイレに

出たり入ったりすることにもなりかねませんので…。

 

【3】パパイヤ
◇1カップあたり…カロリー62kcal

脂肪分0.4g（飽和脂肪0.1g）、ナトリウム12mg

炭水化物16g、糖分11g、食物繊維3g、タンパク質0.7g

パパイヤに含まれている「パパイン」は

食べた食品を分解し、炎症を防ぐ作用を

もららす酵素として分類されます。

「『パパイン』は、サプリメントとして

購入することもできます。特に、女性における

月経周期のときには消化作用をやわらげるために

非常に効果的となるでしょう」と、

コーディング氏は言います。

抗炎症性のある「ビタミンA」適量と合わせて

繊維質も補えることでしょう。糖分が高いので

「量を間違えると、逆に腸を炎症させることもありますので

カップ1杯程度を目安に召し上がってください」と

コーディング氏は付け加えてコメントしてくれました。

 

【4】バナナ
◇中サイズのバナナ…カロリー105kcal

脂肪分0.4g（飽和脂肪0g）、ナトリウム1mg

炭水化物27g、糖分14g、食物繊維3g、タンパク質1g

膨張感を和らげるために重要な成分

であるカリウムをホ豊富に含んでいるところが

このお手軽な食品を選ぶ一番の理由でもあります。

コーディング氏によれば、

「水分を体に保持させる原因の一つは

ナトリウムの過剰摂取です。

カリウムが豊富に含まれている食品には

ナトリウムや水を洗い流す作用があります」

と説明しています。

もしバナナを1本を食べきり

それてもお腹の膨張感が劇的に治まりそう

もない…というのなら、その日は

カリウム摂取の日として、バナナのような

カリウムが豊富な食品を食べ続ければ

さらに膨張感は軽減されていくそうです。

 

【5】メロン（赤肉腫）
◇角切りの赤肉腫メロン1カップあたり

…カロリー54kcal、脂肪分0.3g（飽和脂肪0g）

ナトリウム25mg、炭水化物13g

糖分13g、食物繊維2g、タンパク質1g

その甘さから勘違いしないでください。

メロンだって、ほぼ水分からなる食べものです。

その水分量は全体の約90%ということですから

驚いた人も多いでしょう。

「赤肉腫メロン（スイカや蜂蜜と同様

の含水量は、コップいっぱいのお水と

同量となります」と話すのは、同じく

クリーブランド・クリニック・ウェルネス

インスティテュートのマネジャー

である登録栄養士のカークパトリック氏です。

また、「メロンは天然利尿薬にもなるので

体に過度の水分と塩分がある場合には

排尿によってバランスをとってくれるのです。

そして、体を水和させて膨張感を

和らげてくれるのです」と、

加えて説明してくれました。

また、登録栄養士のコーディング氏

によれば、赤肉腫メロンは他の種類の

メロンよりも多くのカリウムが

含まているとのことで、体内の過剰な

ナトリウムや水分も洗い流してくれること

が大いに期待できるそうです。

 

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